瀬戸内の旬の恵みを最大限に活かした本格創作料理と、サイクリストにぴったりの手軽なワンハンドフードを提供。地域の素材にこだわり抜いた料理に加え、ここでしか味わえないスペシャルなメニューも用意した。アルコールやソフトドリンク（瀬戸内レモネードなど）、スイーツも提供。座席の一部には電源も完備し、食事やドリンクを楽しみながら、ワークスペースとしても利用できる。
ビュッフェコーナー
瀬戸内レモンを使ったレモネードや
アスリートも愛用するグラノーラ
クロワッサンなどは店内で焼き上げる
季節ごとに旬な野菜が並ぶ
ヨーグルトは腸活と活力補給に
自慢の自家製豆腐
お味噌汁の具も自身で選ぶことができる
瀬戸内7県の特産品が並ぶシグネチャーコーナー
瀬戸内の活力と美食が融合する
「旅のエネルギーチャージ」ビュッフェ
広島と瀬戸内エリアの旬の恵みを主役に、瀬戸内の各県の郷土料理を活かした独自のシグネチャーメニューが並ぶ。新鮮な野菜は季節ごとに厳選し、単なる朝食ではない「旅のエネルギーチャージ」をコンセプトにしたビュッフェを提供する。
特に力を入れているのが、サイクリストや健康を気遣うトラベラーへのサポートだ。黒毛和牛のローストビーフ、自家製の豆腐には、広島の川中醤油特製醤油と瀬戸内の花塩・オリーブ油を添え、シンプルながら質の高い「本物の味」を提供。ヨーグルトコーナーには、プロアスリートも愛用する特別なグラノーラを用意。旬の生フルーツやコンポートと合わせ、腸活と活力補給を両立させている。旅先でも自分を整えられるよう、自家製瀬戸内レモンを使ったレモネードやレモンスカッシュなどをテイクアウトできる。そのほか、数時間ごとに炊き上げる広島産”あきろまん”のお米や店内で焼き上げるクロワッサン、巣蜜から垂れ落ちるはちみつ（アカシア）といった贅沢なメニューも充実している。
- スタイル ビュッフェスタイル
- 料金 大人：1,760円 / 子供：990円 *税込
- 営業時間 7：00～9：00（9：30利用可）
- サービス 一部のメニューに限りお部屋への持ち帰り・テイクアウト可能（敷地内のみ）朝食は、ご宿泊のお客様のみご利用いただけます。
イタリアのドーナツ専門店に別注し、自転車のゼッケンカラーを
モチーフにしたオリジナルドーナッツ
巣密から垂れ落ちるはちみつ
好きな物を好きなだけ個々で愉しむ
SIDETRACKオリジナルビュッフェ
ランチでは、広島県産のお米や焼きたてのパン、自家製ローストビーフ、ポッピングドーナッツといった朝食でも人気のメニューに加え、彩り豊かなパスタなどもラインナップ。お一人様からご家族連れまで、あらゆるシーンに寄り添うビュッフェスタイルで、季節ごとに変化する新鮮な驚きとともに上質な食事をカジュアルに楽しめる。
- スタイル ビュッフェスタイル
- 料金 大人：1,980円 / 子供：990円 *税込
-
営業時間
11：30 ～ 14：00（14：30まで利用可能）
※2部制（11:30～ / 13:00～）
※土・日・祝のみの営業 - サービス 一部商品に限りテイクアウト可能（敷地内のみ）
ー オリジナルサンド＆ドリンク ー
サイクリングカルチャーへのリスペクトと遊び心を融合させる、オリジナルサンドウィッチ。エネルギーチャージが出来る、テイクアウト可能なワンハンドフードは、カロリー消費の激しいロングライドにも最適。具材を選びながら、旅の思い出を彩る、自分だけのサンドウィッチを楽しんで。
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